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中文名稱︰梅花

科︰薔薇科

別名︰梅仔、白梅、青梅、春梅、

干技梅、紅綠梅。

特徵︰多年生落葉喬木,原產地在

中國大陸,二百多年前由福建、

廣東等地引進台灣為經濟作物果樹。

梅花單瓣品種三蕾五瓣,花瓣呈五角

規則交疊排列向內圓弧形。梅除了果

樹栽植外還有各種園林栽培品種。

花期為每年十二月至隔年二月,

梅按譜系分類分真梅系與杏梅系,

依枝干的形態特征又有直枝梅、

垂枝梅和龍游梅,其中真梅系直枝梅

是最常見也是品種最多的一類。品種依

果實形態分為大粒梅、小粒梅、尖頭梅、

平頂梅或稱粉紅種、青種、紅種及野生山梅。

梅花的花期因品種而異有早開與晚開種。

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